Красная смородина
Отряд: камнеломковые
Семейство: гроссуляровые
Род: Рибес
Виды: R. rubrum
В природе произрастает в Западной Европе (Бельгия, Франция, Германия, Нидерланды, Северная Италия, Северная Испания и Португалия). Это листопадный кустарник, высота которого обычно достигает 1,5 м, реже 2 м. Цветки желто-зеленые, Соцветия 4-8 см, при созревании превращаются в прозрачно-красные съедобные ягоды диаметром 8-12 мм.В каждой грозди по 3-10 плодов.С середины до конца лета можно собрать 3-4 килограмма плодов. быть полученным от каждого куста.Как правило, полутенистые или полные.Кусты черной смородины, которые любят яркую среду, могут расти на многих почвах.Его можно легко выращивать как садовое растение, так как оно мало нуждается.Суммарная годовая активная температура В регионе, где будет заложен виноградник, должна быть температура не менее 16° С. Для рентабельного виноградарства среднегодовая температура составляет 9-21° С, а средняя температура жарких месяцев должна быть 17-20° С.
Ценные сорта красной смородины, пригодные для длительного хранения
Джонхир Ван Тетс, Красное озеро, Станце, Совершенство, Уайлдер, Ханикуин и Ровада
Урожай красной смородины
Смородина созревает в течение двух недель с середины июня до середины июля, в зависимости от местного климата, и при полном созревании меняет цвет на ярко-красный. Плоды развиваются гроздьями, которые легко снимаются с двух- и трехлетних ветвей. У красной смородины нежная кожица, которая рвется при сборе. Чтобы избежать этого и увеличить срок хранения, собирайте сразу весь кластер. Плоды не нужно собирать, как только они станут красными, так как они хорошо держатся на растении. На самом деле, если есть в свежем виде, оставив плоды на кусте еще на 2-3 недели после окрашивания, вы усилите вкус и сладость. В зависимости от сорта, взрослые растения должны давать от 1,3 до 4 кг с куста.
Подходящие условия для хранения красной смородины
Как и в случае со всеми фруктами, продукт должен быть доставлен в холодильную камеру как можно скорее после сбора урожая, и он должен быть помещен в холодовую цепь путем снижения внутренней температуры с предварительным охлаждением. Золотое правило для красной смородины при длительном хранении – как можно быстрее снизить внутреннюю температуру. От этого зависит максимальное время хранения в текущем продукте.
Наше оборудование для систем контролируемой атмосферы для хранения красной смородины
- ПаллетКАП
- Автоматизация контролируемой атмосферы
- Кислородный скруббер
- Скруббер углекислого газа
Команда OXYCAT предлагает готовое к работе профессиональное оборудование CA и средства автоматизации, а также все виды консультационных, проектных, инженерных и сервисных услуг для вашей системы CA, подходящих для ваших нужд и структуры бизнеса.
Пожалуйста, свяжитесь с нами, если у вас есть какие-либо вопросы и пожелания относительно наших систем условного доступа.
Семейство: гроссуляровые
Род: Рибес
Виды: R. rubrum
В природе произрастает в Западной Европе (Бельгия, Франция, Германия, Нидерланды, Северная Италия, Северная Испания и Португалия). Это листопадный кустарник, высота которого обычно достигает 1,5 м, реже 2 м. Цветки желто-зеленые, Соцветия 4-8 см, при созревании превращаются в прозрачно-красные съедобные ягоды диаметром 8-12 мм.В каждой грозди по 3-10 плодов.С середины до конца лета можно собрать 3-4 килограмма плодов. быть полученным от каждого куста.Как правило, полутенистые или полные.Кусты черной смородины, которые любят яркую среду, могут расти на многих почвах.Его можно легко выращивать как садовое растение, так как оно мало нуждается.Суммарная годовая активная температура В регионе, где будет заложен виноградник, должна быть температура не менее 16° С. Для рентабельного виноградарства среднегодовая температура составляет 9-21° С, а средняя температура жарких месяцев должна быть 17-20° С.
Ценные сорта красной смородины, пригодные для длительного хранения
Джонхир Ван Тетс, Красное озеро, Станце, Совершенство, Уайлдер, Ханикуин и Ровада
Урожай красной смородины
Смородина созревает в течение двух недель с середины июня до середины июля, в зависимости от местного климата, и при полном созревании меняет цвет на ярко-красный. Плоды развиваются гроздьями, которые легко снимаются с двух- и трехлетних ветвей. У красной смородины нежная кожица, которая рвется при сборе. Чтобы избежать этого и увеличить срок хранения, собирайте сразу весь кластер. Плоды не нужно собирать, как только они станут красными, так как они хорошо держатся на растении. На самом деле, если есть в свежем виде, оставив плоды на кусте еще на 2-3 недели после окрашивания, вы усилите вкус и сладость. В зависимости от сорта, взрослые растения должны давать от 1,3 до 4 кг с куста.
Подходящие условия для хранения красной смородины
Как и в случае со всеми фруктами, продукт должен быть доставлен в холодильную камеру как можно скорее после сбора урожая, и он должен быть помещен в холодовую цепь путем снижения внутренней температуры с предварительным охлаждением. Золотое правило для красной смородины при длительном хранении – как можно быстрее снизить внутреннюю температуру. От этого зависит максимальное время хранения в текущем продукте.
РЕГУЛИРУЕМАЯ ГАЗОВАЯ СРЕДА (РГС) хранения красной смородины
Протоколы с контролируемой атмосферой могут увеличить время хранения с 3 до 6 месяцев благодаря технологии контролируемой атмосферы; применяемая температура, оборудование (камера CA / Palliflex) и уровни газа, применяемые к продукту в холодильной камереНаше оборудование для систем контролируемой атмосферы для хранения красной смородины
- ПаллетКАП
- Автоматизация контролируемой атмосферы
- Кислородный скруббер
- Скруббер углекислого газа
Команда OXYCAT предлагает готовое к работе профессиональное оборудование CA и средства автоматизации, а также все виды консультационных, проектных, инженерных и сервисных услуг для вашей системы CA, подходящих для ваших нужд и структуры бизнеса.
Пожалуйста, свяжитесь с нами, если у вас есть какие-либо вопросы и пожелания относительно наших систем условного доступа.
