Регулируемая Газовая Среда (РГС) - это искусственно созданная газовая среда в воздухонепроницаемой камере, где концентрация газов отличается от природной. Процесс охлаждения с системой РГС - это метод хранения, при котором сначала в хранилище достигается необходимая заданная температуры. После этого, уровень кислорода постепенно снижается до минимального, а уровень углекислого газа повышается до максимального показателя, в котором фрукты могут храниться. Состав Регулируемой Газовой Среды выбирается в зависимости от вида овоща или фрукта, который будет храниться в данной камере хранения, от поставленных задач хранения, температурного режима, относительной влажности, и других факторов.   По сравнению с хранением в обычной холодильной камере, продукты могут храниться в холодильной камере с системой РГС в течение более длительного периода времени, от 2 до 4 раз дольше, при этом практически не теряя своих первоначальных качеств. Таким образом, за счет длительного хранения в условиях РГС, качество и свежесть фруктов и овощей могут быть сохранены без использования каких-либо химикатов. Это, в свою очередь, делает технологию РГС одной из наиболее прогрессивных и современных технологий хранения овощей и фруктов. Как в нашей стране, так и во всем мире системы РГС широко используется в основном в холодильных камерах, где хранятся фрукты.

Работа системы РГС обеспечивается за счет контроля и регулировки концентрации газов, составляющих воздух в газонепроницаемом (герметичном) помещении с помощью оборудования и автоматики.

 

 

Команда OXYCAT предлагает профессиональное оборудование и автоматику РГС «под ключ» со всеми видами консультационных, дизайнерских, проектных и сервисных услуг для вашей системы РГС, в соответствии с вашими потребностями и структурой вашего бизнеса.

Вы можете связаться с нами по любым вопросам и запросам, касающимся наших систем РГС.